regole e raccolta
Occorre precisare che la legge non consente la raccolta di funghi senza uno specifico permesso. E’ necessario quindi munirsi di permesso concesso dietro pagamento dalle riserve, consorzi, comunalie, comunità montane o dei comuni.
regole fondamentali per la raccolta dei funghi.
sicurezza per le persone e per l’ambiente.
I funghi possono essere molto pericolosi. Si sconsiglia vivamente il fai-da-te. Si raccomanda di raccogliere solo funghi dalla commestibilità accertata, in buono stato di conservazione. Vanno raccolti interi senza tagliarli, estraendoli con cura di non danneggiare il micelio (la parte sottoterra) e vanno puliti sommariamente dal terriccio. Se ci si trova dinanzi a funghi sconosciuti o dubbi, non vanno raccolti. Non si devono utilizzare contenitori di plastica, ma contenitori rigidi che consentano areazione. Ricordiamo che la legge VIETA RIGOROSAMENTE la raccolta attraverso l’uso di rastrelli, lampade e soffiatori. I funghi non raccolti, anche se velenosissimi, non devono MAI essere distrutti o calpestati, perché svolgono un ruolo indispensabile per l’equilibrio del bosco. E’ altresì importantissimo non raccogliere MAI funghi in prossimità di centri abitati o peggio lungo strade trafficate per evitare di ingerire quantita' elevate di contaminanti vari molto pericolosi. NON raccogliere MAI funghi su terreni coltivati (vedi i pioppeti), spesso infatti vi sono state cosparse sostanze anche molto tossiche, come diserbanti, disinfestanti, fertilizzanti. Munirsi SEMPRE di calzature idonee alla ricerca, come scarponi o scarponcini adatti, alti alla caviglia. E’ INDISPENSABILE un bastone per battere il terreno (si evitano spiacevoli incontri) ed evitare di inserire le mani laddove non si possa vedere chiaramente.
come nascono.
Nel periodo estivo ed autunnale , dopo la giusta quantità di precipitazioni ed il giusto tepore, nascono i prelibati funghi.
I funghi sono solo la parte esterna di un complicato reticolo di filamenti (ife e micelio). Il fungo (tecnicamente detto sporoforo), diffonde nell’ambiente milioni di spore atte a diffondere la specie.
Molti funghi vivono con un perfetto e strettissimo rapporto (simbiosi), che si viene a creare tra fungo ed albero ed è di fondamentale importanza per entrambi.
controlli
I controlli sono affidati soprattutto alla Guardia Forestale, Polizia Provinciale e G.E.V. (guardie ecologiche volontarie)
sicurezza per le persone e per l’ambiente.
I funghi possono essere molto pericolosi. Si sconsiglia vivamente il fai-da-te. Si raccomanda di raccogliere solo funghi dalla commestibilità accertata, in buono stato di conservazione. Vanno raccolti interi senza tagliarli, estraendoli con cura di non danneggiare il micelio (la parte sottoterra) e vanno puliti sommariamente dal terriccio. Se ci si trova dinanzi a funghi sconosciuti o dubbi, non vanno raccolti. Non si devono utilizzare contenitori di plastica, ma contenitori rigidi che consentano areazione. Ricordiamo che la legge VIETA RIGOROSAMENTE la raccolta attraverso l’uso di rastrelli, lampade e soffiatori. I funghi non raccolti, anche se velenosissimi, non devono MAI essere distrutti o calpestati, perché svolgono un ruolo indispensabile per l’equilibrio del bosco. E’ altresì importantissimo non raccogliere MAI funghi in prossimità di centri abitati o peggio lungo strade trafficate per evitare di ingerire quantita' elevate di contaminanti vari molto pericolosi. NON raccogliere MAI funghi su terreni coltivati (vedi i pioppeti), spesso infatti vi sono state cosparse sostanze anche molto tossiche, come diserbanti, disinfestanti, fertilizzanti. Munirsi SEMPRE di calzature idonee alla ricerca, come scarponi o scarponcini adatti, alti alla caviglia. E’ INDISPENSABILE un bastone per battere il terreno (si evitano spiacevoli incontri) ed evitare di inserire le mani laddove non si possa vedere chiaramente.
come nascono.
Nel periodo estivo ed autunnale , dopo la giusta quantità di precipitazioni ed il giusto tepore, nascono i prelibati funghi.
I funghi sono solo la parte esterna di un complicato reticolo di filamenti (ife e micelio). Il fungo (tecnicamente detto sporoforo), diffonde nell’ambiente milioni di spore atte a diffondere la specie.
Molti funghi vivono con un perfetto e strettissimo rapporto (simbiosi), che si viene a creare tra fungo ed albero ed è di fondamentale importanza per entrambi.
controlli
I controlli sono affidati soprattutto alla Guardia Forestale, Polizia Provinciale e G.E.V. (guardie ecologiche volontarie)
back/indietro
home